各自付各自的?”
根据艾伦定价,葱烧豆腐买到二十六金索罗。
“各付各的!让艾伦老板快点上来,发现我快不行了。”
本杰明趴在桌子上,虚弱的说着。
本来在这三天里,感觉没什么,今天也是有一些饥饿感。
可是一来到艾伦中餐厅,问道那一股股的饭香味,忽然间饥饿难耐,浑身力气一下子被抽干了。
“好的,马上就来。”
山姆火烧屁股一样告诉艾伦,就像是本杰明就要快去世一样。
很快两碗阳春面就做好了,艾伦将两个大面碗交给山姆,告诉山姆葱烧豆腐,还需要等一会儿,转身就去准备了。
豆腐经过重物压制,已经很是紧实。艾伦将一块豆腐打开,诱人的豆香味飘散而出。
他很不明白,为什么有人会说香味会被锁住,这种小分子的芳香,只会溢散,并不是未被物理规律的被牢牢锁住。
毕竟芳香因子,要比一些分子更加小,所以香气会不停的溢出。
艾伦用一把木刀,将豆腐切下一斤,木刀也是系统的,除了一丝丝的木香气之外,并没有其他味道。
将这方方正正的豆腐,切成三指宽,半指长,一指厚的长方形。
滋啦……
把豆腐块煎制两面金黄,再淋上秘制酱汁,稍微炖煮一下收汁,装盘。
“二位的葱烧豆腐请慢用!”
山姆端着强忍下吃的冲动,将两盘葱烧豆腐,端到杰里科与本杰明面前。
此刻两人已经把阳春面连汤都喝了一个干净,然而本杰明还是一副无精打采的样子,似乎还没复活过来。
直到葱烧豆腐端到他面前,猛地趴在桌子上的身体,直立起来。
本杰明把鼻子慢慢的凑近盘子,狠狠地嗅了一下。
“啊……我好像活过来了。”
本杰明看着葱烧豆腐,被装在一个四方形的浅盘中,洁白的盘子,只在边上勾勒着几笔绿色枝条。
一块块透亮酱色的豆腐,呈金字塔形码放在盘子中央,四周没有多余的点缀,只有几段深绿色的葱段。
酱汁牢牢地包裹住每一块豆腐,浅盘中竟然没有流下一点酱汁。
本杰明左手颤颤巍巍的拿起筷子,夹了一块豆腐,筷子上传来的感觉,豆腐很有韧劲,在筷子上上下弹动。
本杰明忍不住咬了一口,瞬间感受到豆腐释放出浓烈香气,
“这是……”
本杰明只来得及说出两个词,剩下的就没有时间说话了。一整块豆腐放入口中,那种紧实,有嚼劲的口感,越嚼大豆香气越浓郁。
但是这种紧实感,嚼着并不费劲,用一种入口即化也不为过。听上去很矛盾,但是对着这道葱烧豆腐,一点也不矛盾。
入口是紧实,有弹性的豆腐皮,要开后,里面绵软,极具富有口感。尤其是浓浓的酱汁,包裹在豆腐上。
让这种口感,多了层次上的变化,鲜、香、咸,再加上葱油的焦香味。
就像是在口腔里,演凑出爵士乐,一层层的将味道爆发,冲击着味蕾。
本杰明吃的很快,不一会儿就将自己盘子里的葱烧豆腐吃完了。
当他筷子碰触到干净的盘底时,才反应过来,吃的太快了。
猛然转头,目光凶厉的看向在一旁,半眯着双眼,品尝美味的杰里科。
“本……本杰明,你……你要干什么?”
杰里科背脊发凉,就好像被什么猛兽盯住一般。
他抬头一看,竟然是本杰明在恶狠狠的看着他。
本杰明没有说话,手中的筷子以迅雷不及掩耳之势,夹向杰里科盘子里的豆腐。
“我靠……”
杰里科一惊,连忙护住自己的食物,但