卷一卷的,酱汁缓缓滑落,一瞬间画面就如同黑白的世界染上了色彩。
清蒸鱼,说起来是最简单的,做起来却一点不简单。虽然味道不浓,却也是最能保留鱼原汁原味的一道菜。
清蒸鱼结束之后就是水煮鱼和鱼头浓汤了。
她本来还打算做一份剁椒鱼头,最后想想还是算了。
同样是鱼片,不过和酸菜鱼比起来,水煮鱼是极其重口的辣,大片大片的红,各种辣椒浮现,光是瞧着就能让人感觉到那股辣嗓子眼的味。
一旁的鱼头浓汤就恰恰相反,最后慢火熬制出来的汤,奶白奶白的,汤汁浓郁,味道鲜浓,和水煮鱼有如天差地别。
最后一道收尾菜,是鱼跃龙门的糖醋鱼。
腌制后经过油炸的鱼,头尾微微翘起,翻腾的模样让人想起传说的鱼跃龙门。
这一道糖醋鱼,和之前江青夕做过的松鼠桂鱼微微有些异曲同工。
全是鱼,江青夕又炒了两份青菜,菜准备完毕。
“爸,好了。”
“辛苦小夕了,你去洗洗坐着,爸和你哥来端菜。”
一直在厨房打下手的父子俩见状立马行动。
“咕噜咕噜~”
“哥,你饿了?”
刚垫了肚子江青棠:......
“肚子自己的生理反应。”
这真不是他的锅!
绝对是菜的锅。
江夏衡听着笑了笑摇头,“行了,别逗你哥,去外面叫人吧。”
大家都帮忙做了一天的鱼丸了,抓紧时间吃完也好回去休息。
“好,我这就去。”
“开饭啦~”
一声喊完,大大的餐桌前全员就坐。
人有点多,江家一家人带着外公外婆,彩奶奶和中期叔,房一绯带着程奶奶也在,本来该回去的蒲熠也被江青棠留下来干了点苦力......
“哇!”
“我们的小青夕,就是厉害!”
朱彩拉着老姐妹坐一起,几个老太太心情极好。
朱彩望着桌子摆出来一道又一道的鱼,暗暗咽了咽口水,这味道迷得她五迷八道的,想吃!
自从后半年小夕这孩子回来之后,她觉得她这老年生活都精彩了不少,特别是在吃喝还有休闲这方面,也是真真长见识了。
“哎呦~这香味,不行了......”
口水一直往外流,说一句话嘴巴稍微张大一点都觉得兜不住。
“可惜了,今天山老头不在。”江爷爷开始小声嘀咕。
他这个亲家公不喝酒,他都不好意思开口。
“爷爷,明天还有事呢。”
“小夕。”江荀眼巴巴地看着孙女,他就是嘴馋。
“爷爷!”
“好!”
江荀立马点头,“爷爷不喝了。”
“噗~”
“阿华,这江老头还是得小夕来。”
杜芳华瞥了一眼,“那可不,这老头子现在一张嘴都被小夕管的死死的。”
喝了那下一顿吃什么可就说不定了。
“挺好。”
“这样你能少操心不少。”
“可不。”
孙女就是小棉袄,贴心~
异世归来:我靠厨艺稳坐包租台